KARIPAP DI PAGI HARI

Hari nie masih cuti... semalam kita menyambut hari merdeka.. moga kita bebas daripada penjajahan jiwa juga..bukan sahaja bebas dari penjajahan  pentadbiran malah juga tidak dijajah minda

Pagi ini..Muaz ada di rumah.. semalam bawa balik dia dr asrama.. ustz kata demam panas.. doktor kata demam virus kot. Darah blum di uji lagi sebab baru sehari demam. Kalau dah 3 hari baru bawa ke hospital utk ambil darah.. sekarang musim denggi .

Ok..sebab semua anak ada di rumah dan bahan pun ado..yang xderpun xper..xpayah bubuh.. saya cuba buat karipap kentang.

Inti karipap.. 

Potong dadu 2,3 biji kentang yang telah dibuang kulit- revus bersama sedikit garam sehingga 2/3 masak.

Bawang merah besar 1 biji

Bawang putih 2,3 ulas .. di dadukan.

Setengah paket kari ayam atau daging

Ayam 2,3 ketul ayam  di dadu.

Sedikit daun kari

Secubit garam..gula

Cara caranya:

1. Tumis bawang berah dan bwg putih sehingga naik bau..masukkan daun kari. 

2.  Masukkan ayam dadu.. dan campurkan air sedikit.bila gelegak dan separuh masak, masukkan kentang yang telah di rebus tadi.. perasan dgn garam dan gula. Kacau sedikit sedikit.. jangan ganas sangat..nati kentang  byk yg hancur .. x best.

3. Biarkan emndidih sehingga inti kita kering..sesuai untuk di jadikan inti

Bahan karipap

3 cawan tepung gandum

2 sudu minyak dan 2 senduk kecil mentega ( panaskan sehingga cair)

Sedikit air garam.

Cara cara

1.Masukkan tepung ke dalam besen kecil..lubangkan di tengahnya.

2.Curahkan minyak dan mentega cair ke dalamnya ( kema suam suam utk merapuhkan karipap nanti)

3.Uli dan masukkan sedik demi sedikit air sehingga adunan todak melekat di tangan..

Bulat bulatkan doh besar skit ari ibu kaki orang tua..hehehehe

Ambil sebiji doh yg dah dibulatkan.. gunakan penggelek ..pengelek saya hilang.. saya tekan dgn tapak tangan aja..tp pstikan sama nipislakannn.leperkan bentuk bulat.. jangan nipis sangat..jangan tebal sangat

Masukkan inti di tengah tengahnya.. tutup dan bklimkan dengan jari..

Kalau xpandai..beli ajer sarang kapit untuk buat karipap kat kedai jual bahan kek..mesti ada lah..

Buat semua sekali sampai habis.

(Perlu diingat doh dan karipap yang sudah siap hendaklah di masukkan dlm plastik atau jagan dibiarkan terdedah lama.. nanti doh keras.

Dah siap... blehla menggoreng.. elok guna minyak banyak.. biar karipap tu dive  dalam kuali dan minyak tu.. ala ala korang dive tengok ikan kat langkawi.

 Saya buat karipap besar.. makan sebijik dah kenyang. Ni yang belum di goreng

Saya sembunyikqn doh dan karipap yang selesai di masukkan inti dalam plastik macamni.. haha.. org kampungkan. Xder bekas canggih manggih.. guna yg mana logik aje 

Resepinya sy ambil dari fb. Fb saya sekarang banyak pasal resepi.. deko rumah dan kabinet dapur.

Pagini dah goreng 5 biji. Suami makan sebijik kot.. tapi xder cakap apapun..xperla dia xpujipun 

 Biar saya puji diri sendiri. Sedapppp sangat. Hahahahah. Suami bagi komen inti dah sedap. Kulit karipap katanya xberapa menjadi lagi. Saya ada resepi karipap pusing. Tp malas nak buat mcm renyeh aje

 Di bawah ni plk adalah resepi puding roti coklat belang putih.. ambik kat fb.. simpan sini dlu.. 

Kira bertunang dlu.. bila ada masa dan bahan..kita kawenla... la la la la....